Mon panier bio, j'en fais quoi ? - super sain by Celine MENNETRIER

Mon panier bio, j'en fais quoi ? - super sain by Celine MENNETRIER

Auteur:Celine MENNETRIER
La langue: fra
Format: epub
Éditeur: Solar
Publié: 2018-01-15T00:00:00+00:00


CHOUX

Salade colorée de crudités hivernales

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Macération : 30 min

Vegan ou veggie, sans gluten, sans lactose

½ chou cabus rouge

4 carottes

1 pomme croquante bio

Pour la vinaigrette

2 petites oranges

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de sirop d’érable (ou de miel liquide)

sel marin et poivre du moulin

1 Retirez les premières feuilles du chou rouge. Coupez-le en quartiers et retirez le trognon. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, émincez-le finement. Pelez les carottes et râpez-les à la grille à gros trous. Lavez la pomme, coupez-la en quartiers et retirez le trognon. Détaillez les quartiers en deux, puis en fines lamelles.



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