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Ces glucides qui menacent notre cerveau by Dr David Perlmutter

Auteur:Dr David Perlmutter , Date: février 19, 2020 ,Des vues: 382

Ces glucides qui menacent notre cerveau by Dr David Perlmutter

Auteur:Dr David Perlmutter
La langue: fra
Format: epub
ISBN: 9782501102711
Éditeur: MARABOUT
Publié: 2015-02-18T16:00:00+00:00


En résumé

Les corps cétoniques issus de la dégradation de certaines graisses (triglycérides à chaîne moyenne, ou huiles TCM) stimulent les processus de protection du système nerveux central et de prolifération des neurones, de la même manière qu’une restriction calorique.

Le cerveau est capable de produire directement des corps cétoniques.

Votre métabolisme devrait être en état de cétose légère pour fonctionner de façon optimale.

La diète cétogène accroît la production du principal antioxydant naturellement sécrété par l’organisme (le glutathion) et l’efficacité métabolique.



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