Petit livre de - Agar-agar, secrets et recettes by Carole Nitsche

Auteur:Carole Nitsche [Nitsche, Carole]
La langue: fra
Format: epub
ISBN: 9782754046275
Éditeur: First
Publié: 2012-11-19T16:00:00+00:00

Réalisation

Épluchez et coupez les poires en cubes, arrosez-les de jus de citron, répartissez les morceaux de poire dans quatre ramequins. Délayez l’agar-agar dans le jus de cerise, faites chauffer, maintenez l’ébullition 1 minute, laissez tiédir 2 minutes avant de verser sur les morceaux de poire.

Réservez 2 à 3 heures au frais avant de démouler.

ASPICS CHOCOLAT, CRUMBLE AMANDES ET NOIX

4 pers. Prép. : 15 min Cuis. : 2 min Réfrig. : 2 h 141 kcal/pers.

60 g de chocolat à cuire • 20 g d’amandes • 20 g de noix • ¼ de cuil. à café rase d’agar-agar

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