Tartes faites maison by Nathalie Helal

Auteur:Nathalie Helal [Nathalie Helal]
La langue: fra
Format: epub
Tags: Cuisine
ISBN: 9782263065590
Google: kuPBAgAAQBAJ
Publié: 2014-02-06T05:00:00+00:00

Fait maison : Pâte sablée : 400 g (voir recette p. 10)

Crèmerie : Œufs : 3 – Beurre doux : 10 g

Primeur : Citrons verts bio : 3 + le zeste de 1 – Orange bio : le jus de 1

Épicerie : Sucre blond de canne : 150 g – Fécule de maïs : 1 ½ c. à s. – Vanille en poudre : 1 c. à c. – Lait de coco : 20 cl

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Préparez les ingrédients

Étalez la pâte et foncez un moule à tarte légèrement beurré. Piquez-la à l'aide des dents d'une fourchette, recouvrez-la d'un disque de papier sulfurisé et d'un verre de haricots secs, et faites-la précuire 10 minutes environ à 210 °C (th. 7).

Râpez le zeste de citron vert très finement.

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