Diététique thérapeutique chinoise - De la gestation au post-partum (Medecines D'Asie: Savoirs & Pratiques) by Gatineaud Marie-Emmanuelle
Auteur:Gatineaud, Marie-Emmanuelle [Gatineaud, Marie-Emmanuelle]
La langue: fra
Format: epub
Tags: Manuel, France, Médecine, Obstétrique
Éditeur: Democrite - Giga
Publié: 2013-03-24T23:00:00+00:00
Poulet mijoté aux racines de lotus
Ingrédients : 1 poulet, 15 g de racines de lotus, un peu de sel fin, 25 ml de vin jaune de cuisine, une tranche de gingembre.
Préparation : laver le poulet et le couper en morceaux. Laver les racines de lotus. Mettre le tout dans une marmite en terre et ajouter environ 250 ml dâeau. Dès que la préparation bout, ajouter le vin jaune et la tranche de gingembre. Mettre sur petit feu jusquâà cuisson complète (environ 40 minutes). Ajouter un peu de sel, mélanger.
Mode de consommation : prendre en 2 fois la poule chaude et la soupe chaude.
Effets thérapeutiques : profite au Qi et tonifie le Jing. Convient au traitement des lochies ininterrompues.
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