Confessions de chefs by Collectif

Confessions de chefs by Collectif

Auteur:Collectif
La langue: fra
Format: epub
Tags: Guide culinaire
ISBN: 978-2-89705-220-1
Éditeur: Les Éditions La Presse
Publié: 2014-02-06T16:00:00+00:00


3875, rue Saint-Denis, Montréal

514 840.5445 kusmi.ca

Lun-mer : 9 h à 19 h | Jeu-ven : 9 h à 21 h

Sam : 10 h à 21 h | Dim : 11 h à 18 h

FIN DE SOIRÉE

BEIJING

S’il vous prend une soudaine envie de croiser des chefs en fin de soirée, passez la porte de cet établissement phare du quartier chinois où des plats typiques de la capitale asiatique sont soigneusement préparés avec des ingrédients d’une fraîcheur incontestable. Qui plus est, les assiettes sont copieuses alors que l’addition est loin de l’être. Par quel mystère les professionnels de la restauration s’y retrouvent-ils en si grand nombre ? Est-ce parce que l’endroit reste ouvert tard dans la nuit ? Ou parce qu’ils sont séduits par l’honnêteté de ses propositions culinaires ? La clé de l’énigme réside peut-être dans leur bœuf à l’orange, un des plaisirs coupables d’Alexandre Loiseau…



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