Proteomics in Foods by Fidel Toldrá & Leo M. L. Nollet
Auteur:Fidel Toldrá & Leo M. L. Nollet
La langue: eng
Format: epub
Éditeur: Springer US, Boston, MA
Marchal R, Warchol M, Cilindre C, Jeandet P (2006) Evidence for protein degradation by Botrytis cinerea and relationships with alteration of synthetic wine foaming properties. J Agric Food Chem 54:5157–5165CrossRef
Mesquita PR, Piçarra-Pereira MA, Monteiro S, Loureiro VB, Teixeira AR, Ferreira RB (2001) Effect of wine composition on protein stability. Am J Enol Vitic 52:324–330
Moine Ledoux V, Dulau L, Dubourdieu D (1992) Interprétation de l’amélioration de la stabilité protéique des vins au cours de l’élevage sur lies. J Int Sci Vigne Vin 26:239–251
Télécharger
Ce site ne stocke aucun fichier sur son serveur. Nous ne faisons qu'indexer et lier au contenu fourni par d'autres sites. Veuillez contacter les fournisseurs de contenu pour supprimer le contenu des droits d'auteur, le cas échéant, et nous envoyer un courrier électronique. Nous supprimerons immédiatement les liens ou contenus pertinents.
Le chant de Wren 01 Marquée by Addison Cain(2658)
Histoires pornographiques by Q'Abé Valentine(2651)
Le Glee magazine by littlesitter(2278)
Fait maison n°1 by Cyril Lignac(2140)
Antoine Marcas T05 La Croix des Assassins by Giacometti et Ravenne(2129)
Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison - Plus de 100 recettes faciles (Les petits traités) (French Edition) by Martine Soliman(2049)
À la recherche du temps perdu 15 XV Le temps retrouvé 2 by Marcel Proust(1988)
Le Roman des Croisades T1 La Croix et le Royaume by Michel Peyramaure(1988)
À la recherche du temps perdu 05 V À l’ombre des jeunes filles en fleurs 3 by Marcel Proust(1960)
Les Micro-humains by Bernard Werber(1952)
La croix de Saint-Georges by Kent Alexander(1920)
Marianne T2- et l'inconnu de Toscane by Juliette Benzoni(1908)
Cal DONOVAN 01 Le livre de la croix by Cooper Glenn(1894)
Le Maître ou le tournoi de go by Kawabata Yasunari(1734)
LE POINT DE VUE DES ÉDITEURS by Farallon Islands(1705)
The Lying Game T5 , Crois de bois croix de fer by Sara Shepard(1700)
La cité des rêves by Don Winslow(1674)
Dans le murmure des feuilles qui dansent (A.M. ROM.FRANC) (French Edition) by Agnès Ledig(1594)
Substance secrète by Reichs Kathy(1537)