Naan & Curries by Sandra Salmandjee

Auteur:Sandra Salmandjee [Sandra Salmandjee]
La langue: fra
Format: epub
Tags: Cuisine
ISBN: 9782317012211
Google: jhS1DgAAQBAJ
Publié: 2017-04-19T04:00:00+00:00

Curry de tomates et oignons

Ulli theeyal

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

* * *

500 g d’oignons grelots roses ou de petites échalotes

200 g de petites tomates fermes et bien mûres

5 ou 6 feuilles de curry

1 cuillerée à soupe de purée d’ail

1 cuillerée à café de coriandre en grains

1 cuillerée à café de graines de fenouil

½ cuillerée à café de curcuma en poudre

1 cuillerée à soupe de sucre non raffiné de type jaggery

1 cuillerée à café de ghee

Sel

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