Mon panier bio, j'en fais quoi ? - super sain by Celine MENNETRIER
Auteur:Celine MENNETRIER
La langue: fra
Format: epub
Éditeur: Solar
Publié: 2018-01-15T00:00:00+00:00
CHOUX
Salade colorée de crudités hivernales
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Macération : 30 min
Vegan ou veggie, sans gluten, sans lactose
½ chou cabus rouge
4 carottes
1 pomme croquante bio
Pour la vinaigrette
2 petites oranges
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de sirop d’érable (ou de miel liquide)
sel marin et poivre du moulin
1 Retirez les premières feuilles du chou rouge. Coupez-le en quartiers et retirez le trognon. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, émincez-le finement. Pelez les carottes et râpez-les à la grille à gros trous. Lavez la pomme, coupez-la en quartiers et retirez le trognon. Détaillez les quartiers en deux, puis en fines lamelles.
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