L'Art de la frugalité et de la volupte by Dominique LOREAU & Loreau Dominique

Auteur:Dominique LOREAU & Loreau Dominique
La langue: fra
Format: epub
Éditeur: Robert Laffont

Le réfrigérateur

À mesure que nous nous « modernisons », la taille de nos réfrigérateurs augmente. Comme si nous avions besoin de stocker de la nourriture pour tout un régiment ! Si vous achetez des produits frais tous les trois jours, un petit réfrigérateur suffit. Il y a d’ailleurs beaucoup de produits qui se conservent dans le placard, et que l’on met, Dieu sait pourquoi, dans le réfrigérateur (moutarde, mayonnaise, œufs…). Assurez-vous donc que la taille de votre prochain réfrigérateur ne dépassera pas celle de vos besoins. De plus, un gros réfrigérateur consomme beaucoup d’énergie et perd plus de chaleur qu’un petit, à moins d’être entièrement rempli. Enfin, lorsqu’il est trop volumineux, on y oublie facilement la nourriture. Une Chinoise chef cuisinier disait à la télévision que nous devrions « vider » complètement nos réfrigérateurs (comme nous le faisons pour nos intestins) tous les trois ou quatre jours, jusqu’au prochain jour de marché. Pour les Chinois, manger, c’est d’abord se procurer les produits les plus frais possible. Et ne pas gaspiller.

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